El alcalde, Emilio Bascuñana, y la edil de Turismo, Sofía Álvarez, han asistido este lunes al inicio de las Jornadas Gastronómicas del SICTED, que han comenzado en el restaurante ‘El tapeo de Agus’, con una degustación de platos, mientras que la apertura de este evento ha contado también con una degustación de salazones y una exposición del producto, a cargo de la oriolana Julia Valoria, y en la que también participó la Asociación Gastronómica del Mediterráneo, y el productor de salazones, Toni Pérez.
Tal como ha manifestado la edil, “la finalidad de estas jornadas es poner en valor los productos y los platos tradicionales de Orihuela a través de establecimientos que cuentan con el distintivo del SICTED por su compromiso con la calidad turística”.
Así, durante toda la semana, los diferentes restaurantes y hoteles participantes serán: martes 14 de junio Restaurante “La Barraca”; miércoles 15 de junio Restaurante “Hotel Palacio de Tudemir”; jueves 16 Restaurante “Alejandro’s”; viernes 17 de junio Restaurante “Las villas”, sábado 18 de junio, Restaurante “Joaquín” y la cena de ese día será en el Restaurante “Hotel Motepiedra”.
Por su parte, Bascuñana ha destacado que “es una gran oportunidad para dar a conocer nuestra cultura gastronómica y los productos tan buenos que nos ofrece nuestra huerta”, al tiempo que ha asegurado que “este tipo de actividades siempre cuentan con gran acogida, por lo que esta primera edición será un éxito que nos ayuda a difundir nuestra rica gastronomía local”, ya que los establecimientos cuentan ya con un gran número de reservas.
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