La XI edición del concurso de alimentos innovadores New Food ya tiene ganadores. El primer premio, dotado con 300 euros, ha recaído sobre la galleta que se come “a cucharadas”, Galetim, mientras que el segundo ha sido concedido a la bebida de dátil ilicitano y cacao Begoat, que recibirá 200 euros. Por su parte, el tercer premio ha sido para el…
Una bebida de café hecha con esferificaciones de dátil, un snack saludable elaborado a base de brócoli o pintxos gourmet con ajo negro son algunas de las 12…