La obesidad es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo y está asociada a múltiples enfermedades como la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial, la dislipidemia y la enfermedad hepática. En la Comunidad Valenciana, la obesidad ha aumentado un 10% en la última década, afectando al 19% de los hombres y al 14% de…