Del arroz de vigilia a la olla viuda, así son los platos típicos de Cuaresma en la Vega Baja del Segura
Los platos ligados a la Cuaresma destacan en la Vega Baja del Segura gracias al legado culinario que se ha heredado generación tras generación y a la importancia que tienen en estas recetas los productos de la huerta. Algo que el Consorcio para el Desarrollo Económico de la Vega Baja (Convega) quiere poner en valor resaltando la riqueza…
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