Las XV Jornadas de Comida Ecológica del Colegio de Hurchillo han puesto en valor la alcachofa de la Vega Baja del Segura y el ajo de Benejúzar, destacando sus beneficios nutricionales y su importancia en la gastronomía local. La Asociación de la Alcachofa de la Vega Baja ha apoyado el evento desde su inicio con el objetivo de fomentar el consumo de…